Pour un système alimentaire durable et intégré dans Limoilou
Appuyer la communauté limouloise dans ses initiatives pour améliorer son système alimentaire.
Améliorer la sécurité alimentaire d'une communauté en situation de vulnérabilité
Le Centre communautaire Jean-Guy Drolet, le P'tit marché solidaire de Limoilou et leur comité de partenaires proposent de capitaliser sur les forces vives de Limoilou afin de développer un système agroalimentaire durable, qui permettra de répondre de façon plus intégrée et concertée aux besoins en sécurité alimentaire des résidents de Limoilou, notamment ceux vivant en situation de pauvreté et d’exclusion sociale. Le projet visera à mieux comprendre les barrières rencontrées par les citoyens pour se procurer les aliments et trouver des solutions pour contourner ces barrières. Il contribuera aussi à l’amélioration des compétences alimentaires de jeunes et d’adultes de Limoilou.
Retombées sur les plans sociétal et économique
- Renforcement de l'autonomie de personnes en situation de vulnérabilité et amélioration des compétences alimentaires
- Meilleur accès à des légumes et fruits frais, à prix abordable et de production locale pour les citoyens de Limoilou en situation de précarité
- Amplification d’initiatives communautaires en faveur de systèmes alimentaires efficaces, justes et durables
Contribution à la recherche et à l’innovation
- Meilleure compréhension des difficultés rencontrées par des citoyens en situation de défavorisation pour se nourrir et des pistes de solutions afin de contourner ces difficultés
- Protocoles améliorés de recherche action participative
Partenaires du projet
Chantier d'avenir
Sécurité alimentaire
Thématique du projet
Autonomisation communautaire
Lieu ou région de réalisation du projet
Ville de Québec (Limoilou)
Principales disciplines touchées
Sciences sociales
Travail social
Nutrition
Sciences de l’éducation
Économique
Type de diplôme
Maîtrise professionnelle sur mesure en sécurité alimentaire
Demande d’information
chantierdavenirSA@ulaval.ca